Churrasco premium, carnes defumadas artesanais e buffet completo para eventos inesquecíveis. Do fogo de chão ao seu evento dos sonhos.
Do churrasco íntimo ao grande evento — a Defumar.com entrega qualidade e experiência em cada brasa.
Técnica gaúcha tradicional. Carnes assadas lentamente em braseiro a céu aberto, com aquele sabor que só o fogo direto traz.
Fogo & TradiçãoBrisket, costela, picanha e linguiças artesanais defumadas com madeiras selecionadas. Processo artesanal de 8 a 12 horas.
ArtesanalCasamentos, aniversários, confraternizações e eventos corporativos. Estrutura completa com equipe, montagem e espeto corrido.
PremiumHambúrguer de blend nobre com costela defumada, pão brioche artesanal e molhos exclusivos. Uma experiência diferente a cada mordida.
Novidade
Não usamos forno nem fritadeira. Tudo no fogo de lenha ou carvão, do jeito certo e com o tempo que precisa.
Da apresentação ao sabor, cada detalhe é pensado para surpreender. Seu evento merece mais do que churrasco comum.
Técnicas do Sul com alma nordestina. Uma identidade que mistura tradição gaúcha com o calor da Bahia.
Atendemos de 20 a 2.000 pessoas com o mesmo padrão de carne, temperatura e apresentação impecáveis.
"Contratamos a Defumar.com para o nosso casamento e foi um espetáculo. A picanha era absurda de boa. Todo mundo perguntou pelo buffet durante meses."
"Fiz a confraternização da minha empresa com 150 pessoas. Equipe profissional, serviço impecável e a costela então... Sensacional. Voltaremos com certeza."
"O brisket defumado chegou no ponto perfeito. Nunca tinha comido algo assim aqui na região. A Defumar.com está em outro nível completamente diferente."
Atendemos eventos de todos os tamanhos com o mesmo capricho. Resposta rápida no WhatsApp — sem burocracia.